Суміш для випікання ''Універсальна'' без глютену Bebig 450г

Тепер готувати запашну випічку без глютену стало легко. Тут підібрано найкраще співвідношення інгредієнтів, щоб ваші кулінарні шедеври подобались усій родині. Ретельно відібрана сировина гарантує відсутність глютену у будь-якій суміші "Bebig".

Готуй хліб за класичним рецептом "Bebig":

450 г суміші "Універсальна", 5 г сухих дріжджів, 10 г цукру, 270 мл води, 1 яйце, 20 мл рослинної олії.

Спосіб приготування:

Дріжджі та цукор додати в теплу воду та дати активізуватися 15 хвилин. Збити яйця кімнатної температури, додату яйцеву суміш до активізованої водно-дріжджової суміші. Додати олію. Все змішати. Не поспішаючи, влити рідину у суху суміш для хлібу. Все ретельно змішати (тісто повинно бути як густа сметана). Тісто перекладаємо у форму для випікання, попередньо змастивши форму олією (ВАЖЛИВО: після того, як тісто підійшло, його не можна перекладати в іншу форму, тому викладайте тісто одразу в ту форму, в якій плануєте його випікати).Затягуємо харчовою плівкою. Даємо підійти протягом 1 години 15 хвилин при кімнатній температурі. Ставимо форму з піднявшимся тістом у попередньо розігріту духовку до t=180°C. Знижуємо температуру у духовці до t=160°C і випікаємо хліб 25-30 хвилин.

Склад: борошно рисове, крохмаль кукурудзяний, сіль.